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RECETTES CUISINE

21.11.12

Bouchées de concombre au fromage de chèvre


Ingrédients Bouchées de concombre au fromage de chèvre

    Bouchées de concombre au fromage de chèvre
  • 1 concombre
  • 1 buche de chèvre
  • 2 cuillers à soupe de crème fraîche liquide
  • 1 bouquet de ciboulette
  • sel et poivre
  • 1 emporte pièce du diamètre du concombre

Préparation Bouchées de concombre au fromage de chèvre

Couper le concombre en tranches de 1,5 cm.
Couper avec l'emporte pièce les rondelles (pour retirer le vert)
Avec une cuiller parisienne creuser chaque tranches.
Écraser à la fourchette le fromage de chèvre avec la crème fraîche, et une partie de ciboulette, saler et poivrer.
Remplir les bouchées, mettre au frais avant de servir avec des brins de ciboulette!

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