Ingrédients Bouchées de concombre au fromage frais et au saumon
- 1 concombre
- 3 tranches de saumon fumé
- 1 fromage frais (style Chavroux)
- 12 brins de ciboulette
- Sel
- poivre
Préparation Bouchées de concombre au fromage frais et au saumon
Pelez le concombre. Détaillez-le en rondelles fines de 1 cm d’épaisseur. Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Battez le fromage au fouet avec la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Coupez chaque tranche de saumon en 6 morceaux.
Déposez sur chaque rondelle de concombre un peu de fromage à la ciboulette. Roulez les morceaux de saumon en forme de cône et disposez-les sur le fromage frais. Poivrez. Servez bien frais.
