Les ingrédients pour : Quiche aux tomates
- 250 gr de pâte brisée toute prête
- 150 gr de crème fraîche épaisse
- 150 gr de fromage râpé
- 4 belles tomates
- 4 oeufs
- 1.5 dl de lait
- 1 bouquet de persil
- sel, poivre et une noisette de beurre
Préparation pour : Quiche aux tomates
Pour préparer votre quiche aux tomates :
1/ Beurrez un moule à tarte et déposez la pâte brisée étalée au fond.
2/ Coupez les tomates en petits morceaux, hachez le persil.
3/ Dans un grand saladier, cassez les oeufs et battez-les en omelette.
4/ Ajoutez les tomates, le persil, le fromage puis la crème et le lait.
5/ Mélangez bien. Salez et poivrez à votre goût .
Versez cette préparation sur la pâte et mettez la quiche au four moyen pendant 50 minutes .
