Les ingrédients pour : Soupe au chou
- 1 cuillère à table (à soupe) d'huile
- 1 oignon haché
- ½ chou haché très fin
- 3 pommes de terre fermes en dés
- 6 tasses de bouillon de poulet (1,5 litres)
- 1 cuillère à table (à soupe) de persil
- ¼ cuillère à thé (à café) de basilic
- sel de céleri, poivre
Préparation pour : Soupe au chou
Pour réaliser une soupe au chou:
1- Chauffer l'huile, ajouter l'oignon.
2- Ajouter le chou, les patates, le sel de céleri et le poivre. Mélanger.
3- Couvrir et cuire 3 à 5 minutes.
4- Ajouter le bouillon de poulet, le persil et le basilic.
5- Couvrir et cuire 30 minutes.
