Les ingrédients pour : Orecchiettes aux épinards
- 500 g de pâtes type orecchiettes- 500 g d'épinards en branche
- Crème fraîche
- Sel et poivre
Préparation pour : Orecchiettes aux épinards
1/ Dans une première casserole, faites cuire les pâtes.2/ Dans une seconde casserole, faites bouillir de l'eau et plongez-y les branches d'épinard.
3/ Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et réservez-les au chaud.
4/ Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche à feu doux, incorporez les épinards. Salez et poivrez.
5/ Disposez les pâtes dans des assiettes creuses et versez le mélange crème fraiche-épinard par dessus.
6/ Mélangez pour répartir la sauce de façon homogène sur les pâtes.
