Quelques idées avec ces toasts de noël pour passer les fêtes en bonne compagnie gustative.
Temps préparation : 75 min.
Temps cuisson : 5 min.
Difficulté : Facile.
Prix par personne : 2.55 €.
Calories : Moyennes.Ingrédients pour 10 personnes
- 10 mini-blinis
- 150 g de beurre
- 1 pot d'œufs de saumon
- 10 crevettes roses
- 1 banane
- le jus d'un demi-citron
- 100 g de roquefort
- 10 noisettes
- 100 g de bleu
- 10 crackers
- 10 cerneaux de noix
- 10 tranches de pain de mie
- 3 tranches de saumon fumé
- 1 concombre
- 1 endive
- 1 pot de tarama
- 200 g de pont-l'évêque
- 10 brins de cerfeuildu cerfeuil
- 10 brins d'aneth
- 1 cuillère à café de du paprika
- sel fin de cuisine
- du poivre blanc moulu
Préparation de la recette TOASTS DE NOEL
Toasts concombre et tarama :Lavez le concombre et coupez-le en rondelles. Tartinez-les de tarama et décorez avec des œufs de saumon et du cerfeuil.
Sapins de Noël au saumon fumé :
Faites griller les tranches de pain de mie puis beurrez-les. Découpez 10 tranches en forme de sapin avec un emporte-pièce. Faites de même avec le saumon fumé et déposez-le sur chaque sapin de pain de mie. Décorez avec des œufs de saumon et de l'aneth.
Endives au pont-l'évêque :
Coupez les pointes de l'endive sur une longueur de 5 cm et lavez-les. Écrasez le fromage à la fourchette avec 50 g de beurre, sel et poivre. Garnissez chaque feuille d'endive de cette préparation et saupoudrez de paprika.
Canapés à la banane et au roquefort :
Pelez la banane, coupez-la en 10 rondelles et citronnez-les. Écrasez le fromage à la fourchette et garnissez-en chaque rondelle de banane. Décorez avec une noisette.
Blinis aux œufs de saumon :
Beurrez 10 mini-blinis et garnissez-les d'oeufs de saumon. Décorez chaque blini avec une crevette rose et du cerfeuil.
Crackers au bleu :
Coupez le fromage en 10 tranches fines, déposez-les sur les crackers. Décorez avec un cerneau de noix.
