Avocat aux crevettes

Ingrédients pour Avocat aux crevettes

100g de Crevettes 2 petits avocats bien mûr 4 Cuil à soupe de yaourt 2 Cuil. à soupe de crème 1 Cuil.à café de concentré de tomates Le jus d'un citron poivre noir du moulin

Préparation de Avocat aux crevettes

Mélanger le yaourt, la crème fraiche et le concentré de tomates. Poivrer et saler. Incorporer les crevettes au mélange. Coupez l'avocat en deux dans la longueur. retirer le noyau, asperger la chair de jus de citron et garnir les deux moitiés avec le mélange aux crevettes.