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RECETTES CUISINE

27.9.10

Tarte feuilletée aux deux jambons

Ingrédients pour Tarte feuilletée aux deux jambons

  • 4 tranches de jambon cru
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 2 pommes de terre
  • 1 reblochon
  • 2 gros oignons émincés
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 c. à soupe de crème fraîche

Préparation pour Tarte feuilletée aux deux jambons

Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre et faites-les cuire 30 min à l'eau bouillante.

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Taillez le reblochon en 2 dans l'épaisseur. Faites-le fondre à feu doux 10 min avec le beurre salez, et ajoutez les oignons émincés.

Tapissez un moule à tarte de pâte feuilletée. Répartissez la crème, les pommes de terre, les oignons, la moitié des tranches de jambon cru et blanc en alternant et le demi-reblochon.

Enfournez 40 min.

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