Ingrédients pour Émincé de poulet aux mandarines
- 6 blancs de poulet émincés
- 8 à 10 mandarines
- le jus de 2 mandarines
- 1 à 2 cuillères à café de maïzena
- riz blanc parfumé
- quelques gouttes de citron vert
- 1 cuillère à café de curaçao rouge ou de tabasco
Préparation de Emincé de poulet aux mandarines
Faites revenir dans une poêle, le blanc de poulet émincé dans un peu d’huile.
Versez les quelques gouttes de citron vert, de curaçao ou de tabasco et le jus des 2 mandarines avec 2 ou 3 cuillères à café de maïzena dans la poêle et continuez la cuisson quelques minutes.Ajoutez les quartiers de mandarines pelées à vif et que l’on incorpore en fin de cuisson.
Attendez l’ébullition et servez l'Emincé de poulet aux mandarines.