Il faut pour 40 sablés environ:
· 200g de farine
· 100g de sucre
· 75g de beurre
· 1 oeuf
· 1 pincée de bicarbonate de soude
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et bien travailler pendant 5 minutes à vitesse lente.
Mettre la pâte dans le corps de la presse à biscuit et choisir la grille selon le biscuit souhaité, il y a 10 formes différentes....
Mettre du cacao en poudre dans la moitié de la pâte et faire pareil...
Décorer les biscuits avec des cerises confites ou des perles en chocolat....
Cuire une dizaine de minutes à 180°.
