Lait fouetté au sirop d'érable
Nous vous présentons ci-dessous deux recettes :
1) Lait fouetté au sirop d'érable, glace vanille et chantilly
Ingrédients : ( pour 1 personnes)
- 125 ml de lait
- 20 ml de sirop d'érable
- 1 boule de glace à la vanille
- Sucre d'érable granulé
- Chantilly
Préparation :
- Mélanger l'ensemble des ingrédients (lait, sucre, glace, sirop d'érable) au blender
- Server immédiatement dans une coupe à glace
- Mettre la chantilly au dessus
- Déguster
2) Lait fouetté aux fruits et à l'érable
Ingrédients :(pour 4 personnes)
- 250 ml d'un fruit au choix ou d'une composition de fruits pelés et coupés en dés (pomme, fraise...)
- 250 ml de yaourt nature( 1 tasse)
- 80 ml de sirop d'érable
- 430 ml de lait
- 2 oeufs
Préparation :
- Au blender ou mélangeur, broyer les fruits
- Ajouter le yaourt, le sirop d'érable, les oeufs et le lait
- Mélanger à haute vitesse pour obtenir une consistance homogène
- Verser dans 4 coupes à glace
Fruits à utiliser : pommes, poires, bananes, fraises, framboises, bleuets, mûres, pêches, abricots, mangues, etc.
A noter : Ajuster la portion de sirop d'érable en fonction de l'acidité des fruits choisis.
