Sandwich Pomme Fromage Frais

Les ingrédients pour : Sandwich Pomme Fromage Frais

- 1 pomme à la chair ferme et juteuse
- du fromage frais à tartiner
- quelques gouttes de jus de citron
- une baguette à l'ancienne

Préparation pour : Sandwich Pomme Fromage Frais

Pour réaliser votre sandwich pomme fromage frais :

1/ Commencez par couper la baguette à l'ancienne en deux. Coupez ensuite chaque moitié dans le sens de la longueur.

2/ Lavez la pomme et coupez-la en quartiers puis en fines lamelles en gardant la peau. Puis arrosez-les des jus de citron pour leur éviter de noircir.

3/ A l'aide d'un couteau, tartinez les 4 morceaux de pomme avec le fromage frais.

4/ Déposez alors les morceaux de pommes sur le fromage et recouvrez le tout avec les les morceaux de pain supérieurs.

Bon appétit, vos sandwichs pomme fromage frais sont prêts !

Sandwich Exotique

Les ingrédients pour : Sandwich Exotique

- 2 oeufs durs
- 1 escalope de poulet
- 1 ananas en conserve
- quelques feuilles de salade
- 1/4 de concombre

Préparation pour : Sandwich Exotique

Pour préparer votre sandwich exotique :

1/ Commencez par fendre votre pain à l'aide d'un couteau.

2/ Lavez les feuilles de salade, puis essorez-les soigneusement pour ôter toute l'eau. Placez-les ensuite sur les tranches de pain.

3/ Enlevez les coquilles des oeufs durs et coupez les en morceaux.

4/ Epluchez le concombre et coupez-le en fines lamelles.

5/ Coupez l'ananas en morceaux.

6/ Ajoutez le tout sur les tranches de pain.

7/ Coupez l'escalope de poulet et petits morceaux et faites les revenir dans une poêle.

8/ Une fois cuits et dorés, ajoutez-les au sandwich.

Pour plus de goût, vous pouvez ajouter une sauce curry à votre sandwich exotique.

Sandwich Poulet Crudités

Les ingrédients pour : Sandwich Poulet Crudités

- 1 escalope de poulet
- quelques feuilles de salade
- 1 oignon rouge
- fromage rapé
- 1 tomate
- un peu de farine

Préparation pour : Sandwich Poulet Crudités

Pour préparer votre sandwich poulet crudités :

1/ Lavez les feuilles de salade et séchez-les soigneusement.

2/ Lavez la tomate et coupez-la en fines rondelles.

3/ Dans une assiette, versez un peu de farine et mettez-y les escalopes de poulet.Celle-ci doit être recouverte de farine.

4/ Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Une fois chaude, faites revenir les escalopes de manière à la paner. Salez et poivrez selon votre convenance.

5/ Épluchez et coupez l'oignon en fines lamelles.

6/ Sur les tranches de pain, disposez les escalope de poulet, puis la salade. Recouvrez de quelques rondelles de tomates.

7/ Saupoudrez un peu de fromage râpé sur le tout avant de refermer avec la tranche de pain supérieure.

Voila, votre sandwich poulet crudités est prêt !

Sandwichs aux légumes grillés

Les ingrédients pour : Sandwichs aux légumes grillés

- 50 ml d'huile d'olive
- 2 poivrons rouges, égrainés et coupés en quartiers
- 4 champignons moyens, en lamelles
- 1 aubergine, coupée en tranches de 1 cm d'épaisseur
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 115 g de mascarpone
- 4 ciabatas fraîches ou petits pains ronds de campagne
- Basilic frais pour la présentatio

Préparation pour : Sandwichs aux légumes grillés

Pour réaliser des sandwichs aux légumes grillés:

1/ Avec un pinceau, badigeonnez d'huile d'olive les quartiers de poivrons, les
champignons et les tranches d'aubergine.

2/ Faites cuire les poivrons au barbecue directement, à allure moyenne pendant 2 à 3 minutes.

3/ Disposez ensuite les champignons et les aubergines à côté des poivrons et
poursuivez la cuisson pendant 8 à 10 minutes.

4/ Retournez-les de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient tous bien cuits.

5/ Placez-les dans un saladier, assaisonnez et arrosez de vinaigre balsamique. Laissez reposer.

6/ Coupez les pains en deux et faites-les toaster au gril. Disposez sur une moitié une tranche de fromage et recouvrez de légumes chauds grillés; parsemez de feuilles de, basilic.

7/Fermez les sandwichs et servez chaud.

Kebab au boeuf ou à l'agneau

Les ingrédients pour : Kebab au boeuf ou à l'agneau

Pour une marinade classique:
- 125 mL d'huile de maïs
- 50 mL de vinaigre de cidre ou de jus de citron
- 6 à 7 mL à thé de moutarde sèche
- Une petite c. à café de sel
- Une petite c. à café de chacun des ingrédients suivants : basilic séché moulu, origan, feuilles de thym
- Une petite c. à café de poivre
- 75 mL d'oignons hachés finement
- 1 gousse d'ail émincée
- 675 g viande de boeuf ou d'agneau désossée et coupée en cube de 3~4 cm de côté
- 8 petits oignons blancs pelés
- 8 tomates cerises
- 8 petits champignons frais ou en conserve
- 2 petites courgettes coupées en rondelle de 1,25 cm d'épaisseur
- 1 poivron vert moyen coupé en carré de 1,5 cm

Préparation pour : Kebab au boeuf ou à l'agneau

Pour réaliser votre kebab au boeuf ou à l'agneau :

1/ Mélangez ensemble tous les ingrédients pour la marinade et versez sur les cubes de viande.

2/ Ouvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant 2 heures en remuant de temps en temps.

3/ Égouttez la viande et réservez la marinade.

4/ Pendant ce temps, faites bouillir les oignons pendant 5 minutes puis égouttez.

5/ Disposez les cubes de viande, les oignons, les tomates, les champignons, les courgettes et le poivron vert en les alternant sur la brochette.

6/ Faites griller à 8 cm de la source de chaleur en badigeonnant de marinade et en retournant occasionnellement.

7/ Cuisez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite et les légumes tendres.

Sandwich Club Saumon

Les ingrédients pour : Sandwich Club Saumon

- 2 cuillères à soupe de son d'avoine
- 1 cuillère à soupe de son de blé
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc o%
- 1 carré frais ail et fines herbes 0%
- 3 tranches de saumon fumé

Préparation pour : Sandwich Club Saumon

1/ Préchauffer votre four à 180°.

2/ Incorporer les sons d'avoine et de blé, puis l'oeuf, la levure et le fromage blanc.

3/ Mélanger pour obtenir une préparation lisse.

4/ Verser dans un tupperware carré.

5/ Passer au micro-ondes et cuire entre 3 et 4 minutes.

6/ Laisser refroidir quelques secondes avant de démouler.

7/ Faire revenir le pain de chaque coté dans une poêle striée.

8/ Poser sur le plan de travail puis tartiner de carré frais le dessus du pain.

9/ Recouvrir des tranches de saumon.

10/ Couper en diagonale puis placer les parties l'une sur l'autre.

11/ Déguster de suite ou plus tard.

Sandwich au thon

Les ingrédients pour : Sandwich au thon

- une baguette ou deux tranches deux pains complet
- une boite de thon
- de la sauce (mayonnaise,fromage blanc,ketchup)
- tomates,salades
- 1 oeuf dur

Préparation pour : Sandwich au thon

Pour préparer votre sandwich au thon :


1/ Emietter le thon et le mélanger à la sauce au fromage blanc.

2/ Saler, poivrer puis ensuite en remettre selon votre convenance.

3/ Couper quelques tomates mais fraiches (faire d'abord en assaisonnements)pour le coût et mettre tous dans le pain qui serra beurré!

4/ Décortiquer l'oeuf dur, le découper en rondelles ou en quartier et le répartir sur le thon

Sandwich frais

Les ingrédients pour : Sandwich frais

- Un pain ciabatta individuel
- Des tomates
- De la roquette (ou une autre salade si vous préférez)
- De la mozarella
- De l'huile d'olive
- Du gros sel et du poivre

Préparation pour : Sandwich frais

Pour réaliser un sandwich frais:

1/ Coupez en rondelles votre mozarella puis disposez la dans une assiette que vous saupoudrerez de gros sel et d'huile d'olive.

2/ Pendant ce temps, faites chauffez légèrement votre pain afin qu'il croustille.

3/ Découpez votre ciabatta en deux et versez un filet d'huile d'olive avant de disposez les rondelles de mozarella.

4/ Coupez votre tomate et déposez des rondelles par dessus la mozarella.

5/ enfin recouvrez de feuilles de roquettes et poivrez.

Sandwich new-yorkais

Les ingrédients pour : Sandwich new-yorkais

- 150 g de fines tranches de bacon fumé
- 4 tranches de pain de mie
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 4 feuilles de laitue en julienne
- 150 g de tranches de dinde fumée ou jambon de poulet
- 100 g de tranches de fromage
- huile

Préparation pour : Sandwich new-yorkais

1/ Disposer un peu de papier absorbant dans une assiette.
Y poser quelques tranches de bacon.
Remettre 2 feuilles de papier absorbant et remettre une couche de bacon. Recommencer avec tout le bacon restant. Cuire au micro-ondes, puissance maxi, pendant environ 4 minutes.

2/ Faire toaster les tranches de
pain de mie et en tartiner 2 de mayonnaise.
Répartir la laitue r,pée dessus.

3/ Faire dorer les tranches de dinde dans un peu d'huile et en garnir le pain.
Distribuer le bacon et les tranches de fromage légèrement fondues au micro-ondes. Fermer les sandwiches avec les tranches de pain de mie restantes et servir aussitôt.

Sandwich jambon

Les ingrédients pour : Sandwich jambon

- 1 feuille de salade
- Du pain
- Jambon cru ou cuit
- 1 tomate
- 1 oeuf dur
- Mayonnaise ou du beurre
- Cornichons

Préparation pour : Sandwich jambon

Pour réaliser un sandwich jambon :

1/ Coupez un côté du pain et tartinez avec de la mayonnaise ou avec le
beurre.

2/ Coupez la tomate et l'oeuf dur en fines rondelles et insérez la salade et le jambon.

3/ Insérez la tomate et l'oeuf coupés en rondelles et mettre les cornichons.

Voilà le sandwich jambon est terminé

Club sandwich

Les ingrédients pour : Club sandwich

- 2 tranches de pain
- quelques tranches de tomates
- 1-2 tranches de bacon
- de la mayonnaise
- du fromage en tranches
- quelques morceaux de poulet déjà cuit
- de la laitue bien lavée
- des frites ou des chips (facultatif)

Préparation pour : Club sandwich

Pour préparer votre club snadwich :

1/ Faire cuire au micro-ondes les tranches de bacon.

2/ Mettre les tranches de pains au grille-pain.

3/ Lorsque le bacon et le pain sont prêts, garnissez le pain avec les
tomates, le fromage,la laitue, le poulet et beurrer avec la mayonnaise.

4/ Quand le sandwich est refermé, coupez-le en quatre morceaux et pour chaque morceau plantez un cure-dent au milieu de sorte que les garnitures ne tombent pas.

5/ Servir immédiatement votre club sandwich avec des frites ou des chips.